Czy zużyte oleje i tłuszcze jadalne to odpady komunalne?

Zużyte oleje jadalne z nieruchomości niezamieszkałych

W przypadku, gdy gmina przejęła nieruchomości niezamieszkałe (czyli takie, na której nie zamieszkują mieszkańcy, ale powstają odpady komunalne, np. restauracja, piekarnia, cukiernia, bar, szkoła itd.) to zużyte oleje jadalne mogą zostać przekazane do zagospodarowania w ramach gminnego systemu odbioru odpadów komunalnych – tak wynika z pisma MKiŚ do Rzecznika Małych i Średnich Przedsiębiorców.

Do tej pory nie spotkałam gminy, która zdecydowała się na odbiór tej frakcji odpadów, pochodzącej z działalności gospodarczej w ramach opłaty za odpady komunalne. Natomiast są samorządy, które od przedsiębiorców pozostających w gminnym systemie przyjmują odpłatnie zużyte oleje i tłuszcze w punktach selektywnego zbierania odpadów komunalnych (PSZOK). To bardzo dobre rozwiązanie dla firm, które wytwarzają małe ilości tych odpadów i chcą działać zgodnie z prawem.

Mimo że zużyte oleje i tłuszcze jadalne to odpady komunalne (o kodzie 20 01 25) mogą być przejmowane:

„przez wyspecjalizowane podmioty […] bezpośrednio z miejsca ich wytworzenia, czyli terenu nieruchomości zamieszkałej lub niezamieszkałej (np. na której prowadzona jest działalność gospodarcza). W takim przypadku mamy do czynienia z akcyjnym zbieraniem określonego rodzaju odpadów, którego nie należy traktować jako odbieranie odpadów komunalnych od właścicieli nieruchomości, a więc nie wymaga uzyskania wpisu do rejestru działalności regulowanej” [fragment komunikatu ze strony BDO].

Kto może w takim razie przejąć zużyte oleje i tłuszcze jadalne? Firma, która posiada zezwolenie na zbieranie tych odpadów.

Zużyte oleje kuchenne z gospodarstw domowych są zbierane najczęściej w punktach selektywnego zbierania odpadów komunalnych oraz punktach zbiórki. To wszystko zależy od rozwiązań, jakie wdrożyła gmina. Nie każda gmina prowadzi zbiórkę zużytych olejów, ale wiele z nich decyduje się na ten krok, ponieważ odpady te mogą zostać poddane recyklingowi. Przetworzone oleje mogą pomóc gminom osiągnąć wymagane poziomy recyklingu odpadów komunalnych.
Dodatkowo ich selektywne zbieranie zmniejsza liczbę awarii sieci kanalizacyjnej i nie przysparza problemów na oczyszczalni ścieków.

Jeśli chcesz wdrożyć zbiórkę tego odpadu także w swoim domu i zadbać o swoją kanalizację, to tutaj znajdziesz wszystkie moje wskazówki.

Sposób pozbycia się zużytego oleju i tłuszczu jadalnego z działalności gospodarczej

Trzy wskazówki, by oleje kuchenne trafiły do utylizacji zgodnie z prawem:

1. Podpisz umowę z firmą zbierającą lub przetwarzającą zużyte oleje i tłuszcze jadalne, wpisaną do BDO. Sprawdź zezwolenia, zanim podpiszesz dokumenty – odpowiadasz za wybór tego podmiotu. Podpisanie umowy nie zawsze jest konieczne, ale pozwala np. uregulować wzajemne obowiązki. Dokument może też się przydać podczas kontroli np. WIOŚ czy sanepidu.
2. Zbieraj zużyte oleje i tłuszcze w szczelnych, opisanych beczkach na twardym podłożu. W taki sposób, by nie doszło do zanieczyszczenia gruntu, a w razie potrzeby można było umyć (wyczyścić) miejsce gromadzenia odpadów, np. w przypadku rozlania zużytego oleju. Tego typu odpady powinny być zbierane w pomieszczeniach, ponieważ w niskich temperaturach dochodzi do krzepnięcia oleju, a to utrudnia ich proces recyklingu.
3. Uzyskaj potwierdzenie. Jako wytwórca odpadu komunalnego nie masz obowiązku prowadzenia ewidencji, taki obowiązek spoczywa na podmiocie zbierającym odpady. Choć ewidencja nie jest dla Ciebie obowiązkowa, warto mieć zaświadczenie o odbiorze. To dowód, że działasz zgodnie z prawem.

Zużyty olej i koszty dla firmy

Utylizacja zużytego oleju to nie zawsze jest koszt dla firmy, zwłaszcza przy wytwarzaniu większych ilości odpadów. Wiem od przedsiębiorców, że niektóre firmy odbierają te odpady za darmo, a czasem jeszcze za to płacą.

Jakie oleje i tłuszcze jadalne warto zbierać?

To olej po smażeniu ryb i mięsa, frytek, pączków, ale także z marynat, oleje z ryb czy suszonych pomidorów.